Description
พอดีได้มีโอกาสลิ้มรสน้ำมันพริกจีนเจ้าหนึ่งที่คุณภรรยานั้นนำมา เลยอยากหยิบมารีวิวให้เพื่อนๆนั้นได้อ่านกันเผื่อถูกใจจะซื้อไปลิ้มรสก็ไม่เสียหาย โดยเธอบอกว่ามันเป็นน้ำพริกตัวนี้มาจากมณฑลกุ้ยโจว มณฑลนี้ผมเคยไปเที่ยวมันเป็นมณฑลที่มีชื่อเสียงเป็นอันดับต้นๆในด้านพริกของจีน ว่ากันว่าพริกที่นี่นั้นดีอร่อยเป็นที่สุด อุฒสาหกรรมพริกของที่นี่นั้นก็ใหญ่มาก ยังไม่ทันกินก็กลืนน้ำลายแล้วรู้สึกได้เลยว่าเจ้าน้ำพริกในขวดนี้ต้องไม่ธรรมดาแน่ๆ
แพ็ตเกจจิ้ง
เจ้าน้ำพริกตัวนี้เป็นแบรนด์ที่มีชื่อว่า เหมียวกูเนียง (苗姑娘) โดยถ้าแปลก็จะแปลได้ว่า สาวชาวม้ง ครับ แหม่ก็แถบกุ้ยโจวนั้น มีชนกลุ่มน้อยที่เป็นชาวม้งของจีนนั้นอาศัยอยู่ ซึ่งขวดก็จะเป็นกระปุกแก้วใสฝาดำ มีฉลากภาษาจีนโดยก็เป็นตัวการ์ตูนสาวม้งถือพริกอันใหญ่อยู่ ซึ่งน้ำหนักของน้ำพริกภายในกระปุกนี้อยู่ที่ 250 กรัม โดยรสที่ผมมาลิ้มรสจะเป็นรส 5 คริพพ์ ที่หมายถึง 5 กรอบ (风味五脆辣椒) นั่นเองครับ
รสชาติ
เปิดฝาออกมา เราจะได้กลิ่นที่หอมๆของพริกของเขาออกมาเลยครับ จากที่เห็นก็คือจะมีพริกสีแดงเข้มพร้อมด้วยถั่วลิสงจำนวนมาก โดยก่อนอื่นก็ต้องขอบอกก่อนนะครับว่าน้ำมันพริก เราจะนำมากินคู่กับของกินอย่างอื่นนะครับ อย่างหลักๆที่คนจีนนั้นกินก็คือการนำมาคลุกข้าวกิน กินกับไข่เจียว กินกับบะหมี่ หรืออื่นๆก็ได้ทั้งนั้น
ซึ่งรอบนี้ผมนำมากินกับข้าว โดยการคลุกข้าวซึ่งก็ได้รสชาติที่เผ็ดนัวอร่อยมากๆ คือแม้ว่าน้ำมันพริกนั้นจะมันๆ แต่เมื่อคลุกข้าวสวยร้อนๆแล้วมันทำให้เราเจริญอาหารแบบสุดๆ บวกกับความเผ็ดที่อยู่ในระดับที่ไม่เผ็ดมากจนเกินไป ที่ว่ารับได้ครับ คนจีนเขาเรียกเผ็ดแบบนี้ว่าเผ็ดหอม 香辣 อะนะครับ น้ำมันพริก เป็นการผัดพริกให้กับน้ำมัน ทำให้น้ำมันออกมาเป็นสีแดงและหอมอร่อยแบบที่เห็นนี่แหละครับ
ที่เด็ดสุดๆผมว่าไม่ใช่เรื่องของพริกครับ แต่เป็นบรรดาของที่เขาใส่ลงไปอีกนอกเหนือจากพริกนั่นก็พวกถั่วลิสง เต้าหู้(อันนี้เด็ด) กะหล่ำปม คือจะบอกว่าเวลาเคี้ยวนี่โคตรสะใจครับ สรุปเลยรสชาติ+รสสัมผัสของเขาคือดีทีเดียวครับ
สรุปจ้า
น้ำมันพริกตราเหมียวกูเนียง รส 5 คริพพ์ หรือ 5 กรอบนี้เป็นน้ำมันพริกที่อร่อยจริงๆและอยากแนะนำให้ทุกท่านลองดู วันไหนไม่อยากทำกับข้าว เอามาคลุกข้าว หรือกินกับไข่เจียวคือเหมาะมาก ส่วนตัวผมรู้สึกว่ามันนั้นอร่อยกว่าแบรนด์น้ำพริกของจีนแบรนด์ใหญ่แบรนด์หนึ่งอีกด้วยนะเนี่ย เพราะ เครื่องเขาเยอะและถึงกว่า
ที่สำคัญนะครับสินค้านี้ที่ขายอยู่ในเมืองไทยเป็นสินค้านำเข้าจากประเทศจีน ซึ่งมีการรับรอง อย. เพราะฉะนั้นกินได้อย่างไร้กังวล ปลอดภัยหายห่วงจ้า สรุปคือ ควรซื้อ ครับคือคำตอบ ฮ่าๆ
